財團法人育秀教育基金會和元長國小合作規劃「兒童食農生活英語體驗營」，7月16日於元長咱糧創藝教學園區，結合喜願行、善群有機農莊和Erich and Kelley's Storyhouse Café，共同設計適合國小學童的各種體驗活動，包含農田探索、食育繪本、互動遊戲、從產地到餐桌、英文童樂，讓孩子們透過食農教育、英語營隊等體驗過程，鼓勵他們獨立思考、探索、關注腳下的土地，進而了解自然環境跟食物、作物之間的關係，並正視環境污染與食品安全等問題，培養正確的飲食生活和愛上農藝生活。
元長國小王曉萍校長表示，偏鄉的教學資源不像城市那樣子豐富多元，因此當地師長一直期盼孩子們能有機會與外國人面對面直接交流。而雲林雖為農業大鎮，但現在的孩子對於農業其實也不甚了解，因此希望藉由這次的活動，讓他們在寓教於樂的過程中能有豐富的體驗，學到如何愛護我們的土地以及食物、尊敬自然、愛護環境等概念，也期望學生們能從中學習到知福惜福及感恩的重要性。
平常小朋友們課堂上都習慣坐著上課，不過要享有健康的生活，除了吃的好，來場晨間早操也是很重要的！跟著Kelley老師和Emily老師動ㄘ動，活動筋骨放鬆身體，才有精神展開新的一天！老師用英文歌與第一次見面的孩子們互動，幫助大家互相認識，打破生疏的局面，讓孩子們沉浸在音樂律動中，藉由身體的探索與學習，更願意大方勇敢的表現自己，與外籍老師們互動。
到了小隊要分組的時間，孩子們分為兩組：一組跟著善群有機農莊的柯雄能老師，一起探索農田、認識雜糧作物、農夫職業、友善耕作及土壤裡的生物；另一組則跟著Kelley老師和Emily老師，從英語繪本中學習環境保護以及自然生態的重要性，並透過互動小遊戲、小隊競賽和繪畫等方式，強化學習動力，讓孩子們學會思考與應用，並敢開口用英文分享環境保護的議題。
食農教育的目的並非是要每個孩子都成為農夫或是學會務農。相反地，而是希望他們能夠好好認識在地的農業、環境以及每天所吃下肚的食材。這次活動除了邀請到喜願的施總兼教導小朋友們準備中餐，用台灣在地小麥麵粉「自製手桿麵條」以外，也邀請到善群有機農莊的柯姊姊，帶領他們從麵粉開始製作麵糰，醒麵後製成「煎麵包」及學習如何炒焙雜糧「手作糧飲」。在炎熱的夏日午後，有了麵包搭配手作糧飲，孩子們紛紛在園區地面上舖起野餐墊，親口品嚐自己辛勤揮汗所製成的下午茶點，大家你一口我一口，臉上無不譜出燦爛之笑靨，享受快樂的午茶時光！'
育秀這次全新打造的「食農生活英語體驗營」，藉由外籍老師、青農與孩子們互動，了解全球在環境變遷之下，全世界各國都在思考如何以「永續環境」作為教育出發點；蟲蟲並不可怕，土壤裡的生物也可能是作物生長的好幫手；建立正確之飲食習慣、培養在地低碳的飲食、養成對生命及自然之尊重，並增進環境保護意識，加深對雜糧、食材來源之了解，拓展食農教育理念。
當然，我們也希望孩子們重視「農夫」這項職業。雄能用流利的英文與孩子們介紹土地與環境，打破一般人對於傳統農夫的印象。這個世代的農夫，不僅語言能力要好，要傳承創新很多的農業知識、友善農法、土壤科學⋯等等，甚至還要自己學會去經營體驗農場，以及透過網路來行銷自己的小農產品，跟以往大眾對於農夫的既定印象非常不同。不妨透過參與營隊的過程，擺脫人們過去對於農夫的刻板印象，藉此機會重新認識「農夫」這個重要的角色與農業的重要性。
育秀教育基金會長期致力於推行食農教育，深入國中小幼兒園推廣雜糧種植，找回台灣雜糧農作的生態永續契機；融合競賽與科技教育，以影像紀錄食育故事，藉由微電影的拍攝喚起大眾對於台灣農業、食安教育、健康飲食文化、餐桌科學、友善環境、認識土地等生命價值之相關課題的重視；持續發展食農教育、環保愛地球多元面向，讓活動更多樣化，元長咱糧創藝教學園區，建立起當地社區、學校共榮發展關係，創造食育教學特色，深化學生學習的經驗，期待結合食農、食安、環境、健康、藝術與生命教育，以人與土地的連結，開創未來的更多可能性！
位於苗栗縣穀倉之稱的苑裡鎮，實行有機農法栽種，輪作稻米、黑豆與小麥，讓土地得到最好的能量，小農直出，自產自銷，所產的農作物皆經過中興大學有機驗證。農莊主人柯雄能及柯碧珍農忙之餘，經營生態教育農莊，擔任講師，分享環境、農業與糧食安全的重要性，並透過微電影及自行研發的桌遊教具，帶孩子認識土地、作物、蟲害與天敵間的關聯，維持農田生物多樣性，訴求共生共依共存，培養對環境友善的積極態度，農莊以天地當畫布，用自然當教室，一同找回與萬物共生的感動。
Erich & Kelley's Storyhouse Café
Erich生於芝加哥，德國長大；Kelley來自賓夕法尼亞州的赫爾希鎮（Hershey, PA），結婚後定居在台灣已14年。萬華東園街上的Erich和Kelley的故事屋咖啡館，是英文主題餐廳，提供創意、美味的美式餐飲與美國文化學習交流平台，每周固定舉辦兒童英文故事、Storyhouse English Party文化交流活動，暑假還有兒童專屬英文夏令營，「2020美國生活體驗營」，每周介紹不同主題，包含American Food、Famous American Sights、Western Theme，透過英文歌曲、遊戲、手作、影片、生活教學等活動輕鬆接觸，提昇孩子口說英文能力！
