2020年育秀兒童著色比賽於1月中旬開始徵件，今年的繪本主題為「環保愛地球」，期以小朋友們的童心童意繪出最純真的認知，傳遞正向的環保觀念，繪本裡的子題有「自備購物袋」、「不亂丟垃圾」、「淨灘愛地球」、「有機蔬果農場」及「友善牧場」等，提醒我們生活中一個小小的動作，都是愛護地球的大大助力，同時藉由著色圖稿的過程，提供家長、老師與小朋友們一同寓教於樂。
本次著色比賽由育秀教育基金會主辦，「健康食彩天然有機生鮮超市（以下簡稱健康食彩）」、「歐奇窯烤披薩」及「全國教師工會總聯合會」協辦並協力發出實體繪本，另於健康食彩官網提供網路下載比賽指定圖稿，讓更多的小朋友們共襄盛舉。比賽作品收件期間自2020年1月16日至3月2日止，其透過健康食彩、歐奇窯烤披薩門市及郵寄等方式，共回收有2,126件（幼兒園組338件；國小組1,788件）。
小朋友們在比賽指定圖稿「自備購物袋」，運用了彩色筆、蠟筆、水彩等工具顏料，恣意揮灑色彩、加工圖說、裝飾等用心創作，將黑白線稿堆疊出豐富多元的畫面，有奇趣、有想像，十足體現小小畫家的藝術天分，故評審們在欣賞畫作之餘，更是傷透腦筋，作品以色彩表現50%、創意加工20%、整體美感30%之評分標準，經初選、複選及決選層層關卡，最後於幼兒園組、國小組各50件作品中評選出得獎名單，優等5名及佳作35名，兩組共計80名，並致贈上精美禮品與獎狀以茲鼓勵。
感謝每位熱情參與的小朋友們，以及家長、老師的鼎力支持，希望透過比賽推廣，人人皆可成為一名環保小尖兵，將環保愛地球力行於我們的生活。
得獎完整名單
優等作品欣賞
小朋友們突破了原始圖稿的框架，大膽用色及構思，展現了無限創意，由店舖裡的陳設安排至地板意象的著墨，這些小細節的勾勒，營造滿滿的驚喜，讓我們一起欣賞獲得優等的作品吧！
【優選——幼兒園組（幼幼班～大班）】
1.蔡湘瀅│彰化梧鳳非營利幼兒園
2.王沛晴│桃園私立衛斯理幼兒園
3.沈函耕│台中和平國小附設幼兒園
4.洪以璇│彰化饒明國小附設幼兒園
5.高禾芩│桃園南崁幼兒園
【優選——國小組（一～三年級）】
1.邱靖筑│南投延平國小
2.郭重靚│台南新進國小
3.楊鎮魁│彰化湖南國小
4.蔡儀璇│台中沙鹿國小
5.謝若栴│台北螢橋國小
