跨食代
  • 微電影類——優選

  • 跨食代

  • 作品說明

    位在於台中市梧棲區的善水國中,自105年創校以來,一直致立於中輟生教育以及樂齡學堂,近年來因為食農教育的興起,許多中小學校加入食農的行列,而鄭主任發現了食農教育對小朋友的重要性,校園內同時設立了「 老少共學開心農場」、「善水食堂」,更加凸顯了學校的特色,善水國中目前主要的種植作物為紅藜,但孩子們在地理位置刻苦的環境下還要親自下田種植紅藜,因此他們產生了為什麼要親手種植的疑惑,但在長期的接觸下,每天的觀察加上細心的照料,漸漸地產生種植能夠成功的期盼心情,成功後的成就感加深了對食農教育的熱忱,間接的他們開始提出了更多的為什麼,像是如何將作物變得更健康、更完美,以及想和長輩們一起烹飪自己種植的作物做成一道道佳餚。 鄭老師希望中輟的孩子可以像紅藜一樣成為一顆內涵飽滿的紅寶石,如果說鄭老師是小朋友食農教育的啟蒙者,那麼負責開心農場的蔡大哥和善水食堂的家政老師也是功不可沒的幕後功臣,蔡大哥時常在菜園裡陪同孩子一同種植,引導他們正確的種植方法,不同的作物都有相對適合的陽光、養份、水;家政老師則是負責教導孩子與長輩共同烹飪出屬於他們回憶中的味道。 食育課程的理念希望中輟的孩子可以藉由植物的成長,而得到不同於課本內容的啟發,這些啟發都是希望孩子們可以有所磨練,而這些磨練後的養份將成為自身的技能,並且運用於未來。

  • 隊伍名稱

    百因必有果

  • 指導老師

    梁丹青

  • 學校名稱

    南臺科技大學/資訊傳播系

  • 創作團隊

    謝宗哲、柯采萱、周佩慈、黃柔慈、田邵綺、陳亭州