食育創作組

食育創作組 主題

 

為傳遞聯華實業支持本土小麥復育與發展,重視本土農業力,善盡企業社會責任,育秀盃自2013年舉辦食農教育微電影在地拍片計劃,2014年開啟與全國教師工會總聯合會合作,帶大專院校團隊進入全台「食農學堂」國中小施作場域限地拍攝,藉此激勵青年因應文化、社會、環境及經濟等議題,透過微電影拍攝喚起重視農業永續、農耕文化、環境保護、食品安全、餐桌科學、糧食戰爭、認識土地、剩食與浪費等重視生命價值相關課題,一同為雜糧農作(小麥、芝麻、蕎麥、大豆、紅藜、薏苡、小米)及環境的生態永續盡一份心力。

 

主題:種子的神奇魔法?
民以食為天, Covid-19疫情來的措手不及,糧食箱、蔬菜箱雖疫軍突起,
但也拉起台灣的缺糧危機,糧食高度依賴進口及通路問題一一浮現,
產銷連結不順,產地糧食很多,我們卻無法取得,造成食物的浪費;
餐廳停業,想「自煮」卻不知如何料理,只能囤積泡麵,
疫情催生新常態,有感於環境惡化、文化失傳、物種消失的現況加劇,
提醒我們即刻面對氣候變遷等問題為人們帶來的挑戰。
育秀基金會與全教總的「雜糧種子教學箱」,默默在全台教學現場推動多年,
我們將農夫手上的「小麥」、「大豆」、「芝麻」、「蕎麥」、「紅藜」、「小米」等送到孩子的手中,作物成了最好的教具,讓師長創發各種課程、教案,
食育不只在課堂,為具體落實「農村即學堂」、「產地到餐桌」的理念,
我們結合農友、生產廠、烘焙料理訓練中心等生產、生活、生態場域,
散播更多種子,集結更多力量,藉著學校的學習,延伸至家庭生活,
給孩子品(嚐)、(做中)學兼優的營饗力,共同守護這片美麗的土地。
期待您透過影像科技、藝術傳遞,探尋、紀錄、創作「食農學堂」的故事,
一同親近土地,真實感受一段永生難忘教學相長的喜樂旅程。

 

拍片場域
全國教師工會總聯合會提供110學年度食農學堂施作配合拍攝的指定學校共計10所,如下:
基隆市忠孝國小、台北市興德國小、新北市豐年國小、新竹市青草湖國小、彰化縣北斗國中、彰化縣社頭國中、高雄市漢民國小、屏東縣麟洛國小、金門縣金湖國小附幼及中華穀類食品工業技術研究所「穀研所見學」及「小小廚神體驗營」活動日程。

*穀研所見學日程,因疫情影響參訪日期會調整,有拍攝需求可直接洽詢育秀教育基金會。
*更多拍片場域說明及介紹,可至育秀盃官方網站(award.ysed.org.tw)點選『下載專區』觀看,拍攝場域如有異動將隨時更新,敬請留意。